各位代表、委员：

您提出的关于加强网络外卖食品安全监管、深化“互联网+明厨亮灶”建设的相关提案已收悉。衷心感谢您对我县市场监管工作的关心与支持！您提出的建议精准聚焦新业态监管痛点，为我们完善治理体系提供了重要参考。现答复如下：

一、全面压实平台和入网餐饮单位主体责任，源头防范网络餐饮风险

 我局统筹全局执法力量，对全县高风险入网餐饮服务提供者开展拉网式、无死角排查，严格落实网络平台属地管理责任，全面规范入网餐饮经营行为。一是全面开展入网餐饮单位资质复核专项行动，今年以来对美团、淘宝闪购和京东入网餐饮服务提供者核对营业执照、食品经营许可证、实际经营地址一致性，清理无证无照、证照不符、异地经营、一证多店等问题。二是强化高频点位重点管控，对全县网络餐饮服务提供者进行全覆盖检查，不符合要求的下达责令整改通知书，现场整改后厨卫生、原料存放、人员健康管理等各类食品安全隐患，累计整改处置各类问题75个。三是常态化落实平台约谈制度，对县内2家入网餐饮平台提供者进行约谈，督促落实资质审核、信息公示、动态管理责任，推动入网餐饮单位亮证经营、公示信息。督促平台对问题商户及时处置，累计下架违规商户、督促整改一批，从源头规范入网秩序。

二、全力推进“互联网+明厨亮灶”提质扩面，提升智慧监管能力

推进入网餐饮提供者落实“互联网+明厨亮灶”，要求后厨烹饪区、粗加工区、洗消区、专间等关键点位全覆盖布点，设备实行高清联网、24小时在线、视频留存不少于14天，发现遮挡摄像头、关闭设备、移位离线等违规行为，全部现场上门核查、当场整改，切实杜绝“装而不用、用而不监”问题。

三、强化线上线下联动执法，严厉查处网络餐饮违法违规行为

一是开展网络餐饮专项整治行动，集中力量严查后厨环境卫生差、原料过期、生熟交叉污染、超范围经营等突出违法行为，对性质严重、整改不力的，坚决依法立案查处、公开曝光，我局紧盯网络餐饮准入、加工、配送、公示全流程关键环节，实施精准监管。重点检查原料采购查验、后厨环境卫生、从业人员健康管理、餐具清洗消毒、食品贮存加工等情况，督促商户严格落实食品安全操作规范。聚焦学校周边、商圈集中、投诉较多、无堂食等重点对象，加大检查频次和力度，及时排查整改安全隐患，严防食品安全风险。坚持严管重罚，依法查处网络餐饮违法违规行为。二是健全投诉快速处置机制，畅通12315投诉举报渠道，办结率100%，高效受理处置网络餐饮相关投诉举报，做到件件有回音、事事有着落，及时化解消费纠纷，维护消费者合法权益。三是强化从业人员培训，组织开展平台培训，通过线上培训等方式，面向平台代理商开展食品安全法律法规宣传培训，积极营造部门监管、平台负责、商户自律、社会监督的共治格局。

四、下一步工作打算

下一步，我们将继续认真吸纳您的建议，聚焦网络外卖食品安全监管薄弱环节，持续深化“互联网+明厨亮灶”建设，深化社会共治，拓宽投诉举报渠道，提升外卖食品安全治理能力，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

彰武县市场监督管理局

2026年4月22日