为深入贯彻落实《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》和《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，全面做好全县2020年食品安全重点工作，我县在市委、市政府和县委、县政府的正确领导下，紧紧围绕人民群众普遍关心的食品安全突出问题，加强统筹谋划，压实工作责任，不断推动食品安全治理体系和治理能力现代化。现将2020年食品安全监督检查情况做以下总结：

一、落实严格监管，推动食品安全建设

（一）严格监督疫情期间食品安全。疫情期间，市场局共监督检查餐饮服务单位1243家，销售单位1623家，农贸市场2家。累计出动监督指导检查人员4100余人次，检查各类市场主体48000余户次。为沿街商户制作、张贴、提供各类警示标识、消毒登记表、依法规范经营提示卡、相关通知单提示卡等14类，共计35000余张。

（二）压实食品生产经营者主体责任。一是严格落实生产经营单位食品安全主体责任。截止目前，重点生产企业及食品经营单位主体责任系统录入率100%，获证在产食品生产企业食品安全管理人员抽查考核覆盖率100%，合格率100%；二是推动重点食品生产经营者开展食品安全公开承诺。目前重点食品生产企业，食品安全公开承诺率已达到100%。食品加工小作坊、小餐饮、食品摊贩食品安全公开承诺率达到90%以上。

（三）推动食品安全示范创建活动。按照创建标准共创建完成1家“放心肉菜示范超市”、10家餐饮质量安全示范店、1家保健食品示范店、132家保健食品诚信店、餐饮质量安全示范街1条，20家小作坊示范店、57家小作坊规范提升改造。

（四）开展食品安全放心工程。一是实施校园食品安全守护行动。在夏秋季开学前，市场局、教育局、卫健局成立联合工作小组，对全县校园分管安全领导、食堂管理员、卫生保健教师（校园）开展了食品安全知识、新冠肺炎及传染病知识进行了培训。中、高考期间，对2所高中食堂和校外7个食宿单位进行了严格的食品安全管理。二是开展农村假冒伪劣食品治理行动。目前，共监督检查食品生产经营单位2043家，查处无证经营、食品超期案件立案26起，办理完结23起，其余3起案件正在办理中。三是开展幼儿配方乳粉质量提升。对全县8家经营单位重点检查了婴幼儿配方乳粉标签标识的产品名称、标示内容、含量和功能声称等问题，未发现违法违规行为。四是开展保健食品经营企业专项清理整治行动。督促保健食品经营企业严格落实食品安全主体责任。目前，共监督检查保健食品经营单位135家，下达责令改正通知书5份，现已按照要求整改完成,另办理完结标签标注不符合食品安全国家标准案件1件。五是开展餐饮质量安全提升专项行动。不断扩大“明厨亮灶”覆盖面，完成明厨亮灶59家，完成“明厨亮灶”+互联网37家；不断加强网络食品交易第三方平台管理，落实网络餐饮第三方平台及入网商户食品安全主体责任。推行网络餐饮“食安封签”行动，有效杜绝餐食在配送过程中受到人为或意外因素的污染，从而进一步保证消费者的饮食安全。

（五）强化食品安全风险管理能力。一是加强食品安全抽检工作。按照抽检文件要求，在全县范围内积极开展食品安全抽检工作。目前，食品类共完成抽检481批次，其中26批次不合格，合格率为94.6%；食用农产品类完成抽检400批次，其中20批次不合格，合格率为95%。所有食品类、食用农产品类抽检批次的检测结果均已在政府网站上公示。对于抽检不合格的食品类及食用农产品类，均按照《食品安全法》有关规定依法处理中。其中，食品类17批次不合格产品已对涉事单位下达《责令改正通知书》，目前已全部整改完成；2批次含铝食品添加剂超标案件，已移送至公安局办理；7批次不合格预包装食品类立案4家,现已结案完成。20批次不合格食用农产品立案15家，结案6家，其余9家正在办理中。二是加强冷链食品新冠病毒核酸检测。对县内37家业户销售的冷链食品进行新冠病毒核酸检测，共采集样品155份，均为阴性。三是加强对食品安全协管员的培训管理。全县共聘请了215名食品安全办管员，5月份已完成对协管员的培训、考核以及日常工作的安排部署。四是加强大坑腌菜排查整治。严格排查可能存在的大坑腌菜黑加工点。截止目前，共排查 1222个村屯，出动执法车辆127台次、执法人员 2112人次。发现“大坑腌菜”1家（共计6个大坑），已按照省政府相关文件要求，全部清除。

二、加大宣传力度，提高百姓意识

一是以食品安全宣传周活动为契机，统筹协调各乡镇政府、各成员单位在“天歌广场”、“文化大厦”、农村大集等人流密集区域，拉条幅、摆展板，向过往的群众发放宣传单、宣传手册，并现场进行食品安全问题答疑、讲解法律法规内涵。宣传活动共发放宣传材料5000余份，咨询服务群众600余人，收到了良好的宣传作用。

  二是开展食品安全“进企业”活动，对大型超市索票索证不完善问题进行了现场指导。在宣传周期间共出动执法人员120余人次，执法车辆30余台次，进企业6户、食品经营单位30余户、其他餐饮服务单位10 余户，学校、企事业食堂10余户。

三、存在的问题

（一）在协作方面存在不足。各相关部门缺乏密切沟通，长效监管机制不够完善，行刑衔接不够紧密。

（二）在产品认证方面监管不严格。农产品市场准入和产地准出制度落实不到位，导致未经认证的产品大量流入市场，影响经营者认证积极性。

（三）食品生产经营者责任意识不强。部分生产经营者落实食品安全主体责任意识不够，规范经营操作性不强，食品生产经营环境较差；个别农产品生产经营企业，对农产品生产质量安全自律意识欠缺，农业标准化生产水平还需进一步提高。

四、下一步工作计划

（一）充分发挥食安办的综合协调作用，调动各乡镇政府、食品安全各相关成员单位的工作积极性，建立健全食品安全长效监管机制，使食品安全监管形成合力，共同为彰武县人民群众食品安全保驾护航。

（二）严格落实农产品市场准入和产地准出制度，持续扩大认证覆盖面，提高认证产品的市场竞争力，强化认证企业自主认证能力。

（三）继续加强食品安全监督检查力度，压实经营企业主体责任；采用线上、线下相结合的的宣传方式，广泛宣传《食品安全法》及《食品安全法实施条例》等；大力倡导食品企业诚信经营，严格要求其知法守法，营造人人关心食品安全的良好社会氛围。

                                    彰武县市场监督管理局

           2020年12月14日